Surabaya tak hanya dikenal sebagai kota metropolitan terbesar di Jawa Timur, tapi juga sebagai surganya kuliner Nusantara. Dari soto hingga rawon, dari rujak cingur sampai lontong balap, Surabaya menyimpan banyak makanan legendaris yang sudah melegenda. Banyak dari makanan ini tidak hanya populer di kalangan lokal, tapi juga dikenal hingga ke luar kota. Bagi pecinta kuliner, kota pahlawan ini wajib dimasukkan ke daftar destinasi kuliner wajib.
Tidak perlu bingung mau makan apa saat berkunjung ke Surabaya. Ada banyak pilihan yang bisa dicicipi, dari kaki lima hingga restoran ternama. Setiap sudut kota menyimpan kejutan rasa yang menggugah selera. Yuk, intip 22 rekomendasi makanan di Surabaya yang terkenal dan enak, yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota ini.
Makanan Legendaris yang Harus Dicoba
Makanan khas Surabaya punya ciri khas rasa yang kuat dan identik dengan kelezatan tradisional. Banyak dari makanan ini sudah ada sejak puluhan tahun lalu dan terus bertahan hingga kini. Berikut adalah beberapa makanan legendaris yang menjadi ikon kuliner Surabaya.
1. Soto Ayam Lamongan Cak Man
Soto Ayam Lamongan milik Cak Man adalah salah satu soto paling terkenal di Surabaya. Kuahnya bening dengan rasa kaldu ayam yang kuat. Daging ayamnya empuk dan disajikan dengan nasi, sambal, bawang goreng, dan jeruk nipis. Tempat ini buka sejak pagi hari dan selalu ramai pembeli.
2. Rawon Setan
Rawon Setan adalah salah satu rawon paling legendaris di Surabaya. Terkenal dengan kuah hitam pekatnya dan daging sapi yang empuk. Dihidangkan dengan nasi, telur asin, sambal, dan tauge pendek. Tempat ini sangat populer di kalangan wisatawan dan lokal.
3. Lontong Balap Pak Sudi
Lontong balap adalah makanan khas Surabaya yang terdiri dari lontong, tahu, lentho, dan taoge. Disajikan dengan kuah hangat dan sambal kacang. Pak Sudi adalah salah satu tempat paling terkenal yang menjual lontong balap autentik.
4. Rujak Cingur Pak Cek
Rujak cingur adalah makanan unik khas Surabaya yang terdiri dari potongan cingur (hidung sapi), buah-buahan, lontong, dan bumbu rujak yang pedas. Pak Cek adalah salah satu penjual rujak cingur paling terkenal di kota ini.
5. Tahu Tek Surabaya
Tahu tek adalah makanan jalanan yang terdiri dari tahu goreng, lontong, kentang, dan sayuran segar. Disajikan dengan bumbu kacang dan kerupuk udang. Cocok sebagai camilan atau makanan ringan.
Jajanan Tradisional yang Menggoda Selera
Selain makanan berat, Surabaya juga memiliki banyak jajanan tradisional yang lezat dan menggoda selera. Jajanan ini sering dijumpai di pasar tradisional maupun pinggir jalan.
6. Klepon
Klepon adalah jajanan tradisional berbentuk bulat dengan isi gula merah. Kulitnya terbuat dari tepung beras ketan dan disajikan dengan taburan kelapa parut. Tekstur lembut dan manisnya membuat klepon jadi favorit banyak orang.
7. Lapis Surabaya
Lapis Surabaya adalah kue basah yang terbuat dari campuran tepung terigu, mentega, dan telur. Rasanya manis dan teksturnya lembut. Biasanya dijual dalam bentuk kotak kecil dan cocok sebagai oleh-oleh.
8. Putu Ayu
Putu ayu adalah kue tradisional berbentuk seperti cangkir kecil dengan warna hijau dari daun pandan. Teksturnya lembut dan rasanya manis. Sering dijumpai di pasar tradisional.
9. Nagasari
Nagasari adalah kue yang terbuat dari campuran tepung beras, santan, dan pisang. Dibungkus dengan daun pisang dan dikukus. Rasanya manis dan gurih.
10. Lemper Ayam
Lemper ayam adalah kue tradisional yang terdiri dari nasi berisi suwiran ayam, dibungkus dengan daun pisang. Tekstur nasi yang kenyal dan isian ayam yang gurih membuatnya cocok sebagai camilan.
Makanan Kaki Lima yang Menggugah Selera
Surabaya juga dikenal dengan beragam makanan kaki lima yang lezat dan terjangkau. Banyak dari penjual ini sudah berdiri sejak lama dan memiliki rasa yang tak tertandingi.
11. Sate Klopo
Sate klopo adalah sate khas Surabaya yang dibungkus dengan kelapa parut sebelum dibakar. Dagingnya empuk dan bumbu kacangnya kental. Cocok disantap dengan nasi hangat.
12. Bebek Sinjay
Bebek Sinjay adalah bebek goreng yang sangat terkenal di Surabaya. Dagingnya empuk dan bumbunya meresap hingga ke dalam. Disajikan dengan sambal dan lalapan.
13. Nasi Krawu
Nasi krawu adalah makanan khas Gresik yang juga populer di Surabaya. Terdiri dari nasi, daging sapi suwir, dan sambal khas. Rasanya gurih dan pedas.
14. Pecel Semanggi
Pecel semanggi adalah makanan unik yang menggunakan daun semanggi sebagai bahan utama. Disajikan dengan bumbu kacang yang kental dan pedas.
15. Sambel Pete Bu Rudy
Sambel pete Bu Rudy adalah sambal khas Surabaya yang terkenal pedas dan gurih. Cocok disantap dengan nasi hangat atau lauk lainnya.
Kuliner Modern dan Restoran Populer
Selain kuliner tradisional, Surabaya juga memiliki banyak restoran dan kafe modern yang menyajikan makanan lezat dengan konsep kekinian.
16. Depot Cak Man
Depot Cak Man terkenal dengan soto lamongannya yang gurih dan autentik. Tempat ini selalu ramai dikunjungi, terutama di pagi hari.
17. Warung Bu Kris
Warung Bu Kris terkenal dengan menu rawonnya yang lezat. Tempat ini sudah berdiri sejak lama dan menjadi langganan banyak pelanggan setia.
18. Kedai Kopi Oey
Kedai Kopi Oey menyajikan kopi lokal dan makanan ringan yang cocok untuk bersantai. Tempatnya nyaman dan cocok untuk ngobrol santai.
19. Richeese Factory
Richeese Factory adalah restoran pizza yang populer di kalangan anak muda. Menyajikan pizza dengan topping beragam dan rasa yang enak.
20. McDonald’s Tunjungan Plaza
McDonald’s Tunjungan Plaza adalah salah satu cabang McDonald’s yang paling ramai di Surabaya. Cocok untuk makan cepat saji yang praktis dan enak.
Makanan Khas Surabaya yang Cocok Jadi Oleh-oleh
Tak lengkap rasanya berkunjung ke Surabaya tanpa membawa oleh-oleh khas daerah. Berikut beberapa makanan khas Surabaya yang cocok dibawa pulang.
21. Semanggi Surabaya
Semanggi Surabaya adalah makanan unik yang terbuat dari daun semanggi. Disajikan dengan bumbu kacang dan cocok dibawa sebagai oleh-oleh dalam bentuk kemasan.
22. Brownies Amanda
Brownies Amanda adalah brownies legendaris yang sudah terkenal sejak lama. Rasanya manis dan teksturnya lembut. Cocok dibawa sebagai oleh-oleh untuk keluarga dan teman.
Tabel Rekomendasi Makanan di Surabaya
| No | Nama Makanan | Jenis Makanan | Tempat Populer |
|---|---|---|---|
| 1 | Soto Ayam Lamongan | Makanan Berat | Cak Man |
| 2 | Rawon Setan | Makanan Berat | Rawon Setan |
| 3 | Lontong Balap | Makanan Berat | Pak Sudi |
| 4 | Rujak Cingur | Makanan Berat | Pak Cek |
| 5 | Tahu Tek | Camilan | Pasar Atom |
| 6 | Klepon | Jajanan | Pasar Tradisional |
| 7 | Lapis Surabaya | Kue | Toko Kue Terkenal |
| 8 | Putu Ayu | Jajanan | Pasar Tradisional |
| 9 | Nagasari | Jajanan | Pasar Tradisional |
| 10 | Lemper Ayam | Jajanan | Pasar Tradisional |
| 11 | Sate Klopo | Makanan Berat | Jalan Raya Darmo |
| 12 | Bebek Sinjay | Makanan Berat | Bebek Sinjay |
| 13 | Nasi Krawu | Makanan Berat | Gresik & Surabaya |
| 14 | Pecel Semanggi | Makanan Berat | Warung Lokal |
| 15 | Sambel Pete Bu Rudy | Lauk/Pelengkap | Bu Rudy |
| 16 | Depot Cak Man | Restoran | Jalan Pahlawan |
| 17 | Warung Bu Kris | Restoran | Jalan Raya Darmo |
| 18 | Kedai Kopi Oey | Kafe | Jalan Tunjungan |
| 19 | Richeese Factory | Restoran | Mall Tunjungan Plaza |
| 20 | McDonald’s TP | Restoran | Tunjungan Plaza |
| 21 | Semanggi Surabaya | Oleh-oleh | Pasar Atom |
| 22 | Brownies Amanda | Oleh-oleh | Toko Brownies Amanda |
Disclaimer: Informasi dalam artikel ini bersifat umum dan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada kondisi lapangan dan kebijakan masing-masing tempat. Harga dan jam operasional mungkin berbeda dari waktu ke waktu. Pastikan untuk mengecek informasi terbaru sebelum berkunjung.